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解決方案
  • 根據冷庫溫度的不同選擇合適的風機

    在蒸發器中最常見的有兩種:一、冷風機;二、排管蒸發器(無縫鋼管鐵排和鋁排) 一般情況下在低溫冷庫安裝中使用的是無縫鋼管(就是通常我們稱作鐵排的)作為制作蒸發器可以起到蓄冷作用,同時相對于冷等級,因強度比較好,其穩定性比較好,冷庫安裝行業仍廣泛應用。冷風機是近10年來冷藏庫中使用較多的形式,但是在多年使用的過程中,食品風干、變色及其較大的耗能和故障率高等弊端越來越突出。 DD吊頂冷風機可與不同制冷量的壓縮冷凝機組配套,用于庫溫-18℃左右的冷庫中,作為制冷設備配套使用。 DL系列適用于溫度為0℃左右的冷庫。可冷

  • 如何制作冷庫?

    冷庫制作:  一、冷庫庫體安裝規范  進入施工場地,根據施工圖,核實施工情況,確定設備安裝位置(庫體、排水門、蒸發器、主機、冷凝器、控制系統等)。  1.地板安裝  a.工作內容:先把地坪找平,后開始按裝地板,挑選美觀的地板放于顯眼處,并做好地板及蒸發器排水系統。  b.質量要求:地板安裝平整,不平處用材料把地坪墊平,并鎖緊板與板之間鎖鉤,達到庫面平整,無空心感。(注意此排水系統如庫體安裝于北方室外則排水管需保溫)。  2.立板安裝  a.工作內容:根據場地情況先選一角,并定位(即立板與地板鎖緊)以此角向

  • 什么是速凍食品?什么是冷凍食品?兩者有什么區別?

    速凍食品:指在-30℃或更低的溫度下進行迅速凍結的食品。 在此低溫下,食品迅速通過其最大結晶區,使食品組織中的水分凝結成細小的冰晶,均勻地分布在整個組織之中,當食品中心溫度達到-18℃時,速凍過程即告結束。冷凍食品:也稱慢速凍結的食品,即指在高于-30℃條件下(一般在-18℃至-23℃凍結的食品,主要適用于整白條肉和整禽產品的加工。)速凍食品和冷凍食品有什么不同呢?速凍食品解凍后,仍能保持原有的組織結構,汁液流失少,基本保持了食品原有的色、香、味。冷凍食品由于在慢速凍結過程中,水分在細胞外部和內部最初需要凝結的

  • 低溫保鮮對冷庫有嚴苛要求

    冷藏庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質儲存。因為,溫度降至-15℃以下,食品凍結率較高,微生物和酶類基本上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。冷藏庫主要適用于肉類、水產等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質,如達不到-20℃海產品鮮味就截然

  • 保鮮庫能改成氣調庫嗎

    蔬果氣調冷庫比一般的保鮮庫有很大的優勢,比如儲存時間長、蔬果出庫品相好等。很多投資商都想建氣調庫,但又懼怕氣調庫運行成本太大,那么保鮮庫能改成氣調庫嗎?下面我們來一起看看。普通保鮮庫改造成成氣調保鮮庫主要在以下兩點: 1.增加冷庫密封性 氣調庫是在一般冷庫中增加二氧化碳、氮氣等延長果品蔬菜的保鮮期,氣調庫要求極高的密封性,防止氣體外漏和室外的氣體進來。 2.增加氣調設備 主要氣調設備有二氧化碳制造機、氮氣制造機、乙烯脫除機、氧氣脫除機等。 a.二氧化碳制造機是用來增加冷庫內二氧化氮濃度,濃度越高果疏的呼吸就

  • 冷庫有什么危險因素?

    冷庫我們大家都知道在生活中隨處可見,有水果冷庫,有肉類冷庫,有蔬菜冷庫等等,冷庫存放的產品都是我們生活中所需要的,但是對于冷庫商家來說,一定要做好安全防護,因為冷庫也有危險因素,上秋來和您分享一下冷庫有什么危險因素? 1:火災事故冷庫也是一個技術性的操作行業,在冷庫運行期間,如果操作人員操作不當的話,或者因為設備缺陷的問題導致冷庫發生故障,就會容易發生火災事故,這一點冷庫商家已經要多加注意。 2:冷庫一定要有專門的安全通道來進行疏散,同時冷庫的周圍環境一定不要有易燃易爆物品,并且在冷庫的通道安裝應急照明

  • 葡萄的5種貯藏保鮮方法,不要錯過哦~

    葡萄是世界性大宗水果,成功的保鮮技術很多,尤其產地,農家貯藏效果也很好。 這里介紹幾種形成商品規模的貯藏方法:1.窯藏:這種方法適用于北方寒冷地區的晚熟品種貯藏,新疆和田應用最多。窯體深入地下或半地下,通常窯高2-3m、長5-6m、寬2-4m,一般深入地下0.6-2cm,露于地表的窯壁厚不少于1m。 葡萄入窯前先需預冷處理,即將采下的葡萄裝框(箱)后迅速置于背陰處臨時存放,散放田間熱,隨著氣溫下降而冷卻果溫,直到露地出現輕霜后入窯。窯內兩邊各搭設離地60-70cm墊架,葡萄框置于墊架上,堆疊成單排或雙排,高達3-4層,每層間擱板條。

  • 不同冷庫的溫度一樣嗎?

    關于冷庫,或許我們觸摸較多的就是食物類,因為在日常日子中與我們息息相關的就是食物,特別是食物冷庫我們相對觸摸的比較多,小編高中畢業后勤工儉學去過大潤發超市的食物冷庫,里面首要以肉類食物為主,溫度十分低。其實冷庫分為許多類,其中有幾大類:食物冷庫、藥品冷庫、血液類冷庫、疫苗冷庫等。不同冷庫的根據冷庫內的物品需要,溫度區間也不同。 藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫醫藥醫療器械陰涼冷庫首要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效,延長藥品的保質期,達到醫

  • 面包冷庫保鮮問題

    隨著制冷技術的不斷發展,現在在很多的行業中都能用到冷庫作為冷藏保溫食物的方式。常溫或者高溫下,食物的儲存周期相對來說都會比較短,所以為了延長儲存周期,一般都會將其放置在冷庫冷藏保鮮。因此冷庫設計安裝的需求也越來越大,不僅是肉類蔬果這些行業需要冷庫,牛奶面包等這些加工食品也需要冷庫冷藏保鮮。 適合冷凍與冷藏的面包:由于面包的種類繁多,每種面包的成分也不盡相同,有的面包適合以冷凍或冷藏的方法來制作,有的面包則因成分不同而無法適應這種低溫的方法。通常含糖量在16%以上,油量在4%以上,酵母在3%以上成分的面團

  • 制冷設備包括哪些范圍?

    制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置,是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品;在低溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗;在工業生產中實現某些冷卻過程,或者進行空氣調節。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量,制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件,就必須裝設制冷機,以便連續不斷地移去這些熱量,或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。 將冷媒通過壓縮機進行壓縮后,通過管路輸送到保溫空間內的蒸發器,發生氣化現象并吸收熱量,冷媒通過散

  • 工程雙溫冷庫該如何選擇

    雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間,并分別安裝兩套庫門,根據貯存食品的需要,設計不同溫度,能夠同時實現保鮮和冷藏的功能,制冷機組用一臺集中供冷,兩套庫內蒸發器同時制冷,溫度控制系統能獨立顯示控制每間不同的溫度,因采用一機雙控系統控制兩間溫度,當一間溫度達到設定要求控制系統才關閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作,開機前哪間溫度先達到設定要求自動控制系統就控制制冷機組實現哪間的庫內制冷。 雙溫冷庫的溫度一般為0℃~+5℃和-5℃~-18℃。 雙溫冷庫主要用于食品、藥品、

  • 制冷循環過程

    蒸氣壓縮循環原理圖:1.制冷循環過程:(R22)(1)壓縮機部分(A→B):制冷劑從壓縮機吸氣口進入時為低溫、低壓的氣體(壓力為4~6kgf/cm2、溫度為5~15℃),經壓縮后,變為高溫、高壓的氣體(壓力為16~22kgf/cm2、溫度為80~110℃)。(2)冷凝器部分(B→D):制冷劑從壓縮機排氣管經過四通閥(冷暖型)進入冷凝器,經室內軸流風扇把熱量帶走,溫度降低。高溫氣體逐步變為氣液兩相狀態,最后冷凝器出口處為常溫、高壓液體。溫度比環境溫度約高5℃,但制冷劑在冷凝器內壓力基本不變。(3) 毛細管部分(D→E):制冷劑從冷凝器出口進入

  • 對螺桿冷水機的優化維護有哪些?這6項措施要注意

    一、開機前電氣系統的檢查:  1.檢查用電負荷是否使用要求;機組最大工作負荷是否能夠承受。  2.檢查機組主電源線是否有短路開關;  3.確認外接線路緊固安裝、接線正確,接觸點無腐蝕生銹積灰裸露等現象存在。 二、壓縮機及制冷劑管路系統的檢查:  1.應確認壓縮機的油位處于正常值;  2.確認壓縮機的吸氣、氣祗止閥、管踏上的閥、角閥、球闕等是否打開;  3.檢查壓縮機高、低壓力值。潤滑油預熱時間可達到8H以上。 三、正常運行操作應檢查的4個事項:  1.檢查冷水泵、冷卻水泵水流量狀況是否滿足要求;  2.檢查顯示屏上

  • 這份冷庫安裝施工標準,一定要收好!

    1、 建筑環境  1) 做冷庫前,要求用戶將冷庫范圍的地坪下降200-250mm,并做好早坪;  2) 要求在每個冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管,冷凍庫庫內不設排水地漏且冷凝水排放管必須設在冷庫外;  3)低溫庫要求鋪設地坪加熱絲,并且一備一用,并在地面鋪好加熱絲后,進行2mm左右的早坪保護,才可以鋪設地坪保溫層。如果冷庫所在樓層為最低層,低溫庫地坪可以不做加熱絲。 2、 隔熱板  隔熱板必須符合國家標準,并持有技術監督局檢測報告。  2.1 絕熱材料  絕熱材料應使用聚氨脂發泡兩面帶噴塑鋼板或不銹鋼板的復合保溫板

  • 新冠疫苗冷藏車如此緊張,為什么不使用普通冷藏車來運輸疫苗呢?

    新冠疫苗冷藏車如此緊張,為什么不使用普通冷藏車來運輸疫苗呢?因為疫苗冷藏車與普通冷藏車是不一樣的。 疫苗等藥品為特殊商品,其安全和質量關乎每個人的身體健康,直接影響著民生與社會穩定。國家也出臺了《疫苗儲存和運輸管理規范(2017年版)》、《藥品經營質量管理規范》、醫療器械冷鏈(運輸、貯存)管理指南等相關管理規范,明確要求在藥品的運輸冷藏過程中要配備溫濕度自動監測系統,以防范儲存運輸過程中可能發生的影響藥品質量安全的風險,確保藥品質量安全。所以疫苗冷藏車會在普通冷藏車的基礎上加裝溫濕度記錄儀和通風槽,在

  • 關于疫苗冷庫與藥品冷庫的介紹

    一.藥品冷庫 藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效,延長藥品的保質期,達到醫藥監督局的技術要求。 藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節能等多項優點,并且采用最先進的低噪音進口谷輪制冷機組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。 藥品庫的制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術,無需值守,主要存放藥品,醫療器械,并可監測和記錄儲存區的溫度濕度。 藥品庫的庫板采用硬質聚氨酯彩鋼庫板,采用高壓發泡工藝一次灌注成型

  • 液擊會造成什么后果?

    液擊是指制冷劑因未能或未充分吸熱蒸發,制冷劑液體或濕蒸汽被壓縮機吸入到壓縮機內的情況,叫液擊。一、引起的原因主要有:(1)氣液分離器或低壓循環桶的液位控制失靈,導致液位超高。(2)供液量過大,供液過急。節流閥內漏或開度過大。(3)蒸發器或氣液分離器(低壓循環桶)存液過多、熱負荷小、開機時加載過快。(4)熱負荷突然增大;或沖霜后未及時調整吸氣閥。對于活塞機:(1)制冷劑進入壓縮機,使潤滑油產生大量氣泡、破壞潤滑表面的油膜,同時使油壓不穩定。(2)使運動部件在沒有良好潤滑的條件下運轉,導致拉毛;嚴重時抱軸、

  • 制冷系統液擊現象處理辦法

    (1)活塞壓縮機發生液擊時,應馬上關小壓縮機的吸氣截止閥,并關閉節流閥停止供液 。如果吸氣溫度繼續降低,要繼續關小甚至關閉吸氣閥,同時卸載、直至減至零位。利用曲軸旋轉時與軸瓦的摩擦熱使曲軸箱內的制冷劑蒸發,待曲軸箱內壓力升高,投入一 組汽缸工作,壓力降低后再卸載。反復多次進行,直至曲軸箱內制冷劑完全蒸發。之后 ,稍微打開吸氣截止閥,緩慢增載。如果吸氣管路中仍有制冷劑液體,應重復前面的過程。直至液體完全排凈,緩慢全打開吸氣截止閥,壓縮機投入正常工作。發生液擊時, 應注意觀察并調整油壓,如沒有油壓或油壓過

  • 水產保鮮冷庫節能方法

    隨著生活水平的提高,海鮮在不少家庭成為了餐桌上不可取少的主角,尤其是在逢年過節,海鮮一定是一道大菜。人們對水產品的要求越來越多,水產品經過加工,物流才能到消費者的餐桌上,因此,保質保鮮非常重要,而水產保鮮冷庫是非常好的保險方式。 建造水產保鮮庫前要了解水產保鮮冷庫,水產保鮮冷庫日常也要做到節能,才能保證經濟效益。1,冷庫門要封閉 冷庫門是冷庫的咽喉,事情職員收支,貨品收支,乃至氛圍的互換,都經由過程它,所以冷庫門也是辦理的重要部位。熱氛圍經由過程庫門封閉滲透庫內,不但造成熱量增長,庫溫降低,并且大量

  • 低溫冷庫溫度應是多少?

    冷庫四周應有杰出的排水條件,地下水位要低,冷庫底下好有隔層,且堅持通風杰出,堅持干燥對冷庫很重要,冷庫保溫材料的挑選冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有杰出的隔熱功能,又要經濟實用。 低溫冷庫的溫度是在-20C以下,海產品和冷飲需求在-20C以下才不會蛻變,在-18C~-23C之間便是典型的低溫冷庫,儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應定在-20C~-28C即可。 食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是經過人工制冷的辦法,使庫內堅持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。

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