為什么今年冷庫蘋果“賭輸了”呢？
冷庫蘋果與大蒜不同，價格一般比較穩定，唯一一次瘋狂是在2018/2019季發生的。當時冷庫蘋果價格后期飆升，讓不少“賭贏”了的果商大賺了一把。可是，那次冷庫蘋果價格飆升是有減產因素作支撐的。
2018年蘋果主產區發生了嚴重的倒春寒，這導致了蘋果產量嚴重下滑，所以價格才會在后期飆升。
2020年的蘋果是一個豐收年，產量沒有下降，反而繼續增長了，而且冷庫蘋果比去年還多囤了90多萬噸。再受到疫情等的相關因素的影響，很多消費者都不再“走訪親友”，對于高檔蘋果的需求量嚴重下滑。這也導致了年前高檔蘋果出貨陷入了僵局，一些9元/斤的高規格的紅富士蘋果，出貨量不及往年的一年。
另外，今年南方水果大豐收，南方柑橘類水果的價格都普遍偏低，消費者有了更多的選擇。市場上的蘋果則一直處于高價位，令不少消費者“望而生畏”，轉身投向了南方水果的懷抱。
從這些因素來看，今年冷庫蘋果輸得一點兒也不冤。
新蘋果的行情還會好嗎？
今年的冷庫蘋果行情基本上也就這樣了。很多果商都已經認命了，也不再奢求蘋果價格能翻盤了。而一些果農則已經開始擔心新蘋果的價格了。
當然，好消息也有。那就是明年經濟好轉，蘋果的出口可能更順暢一些。另外，隨著今年化肥、農藥等農資的漲價，水果種植成本上升，明年其它水果的價格也有可能上漲，當南方水果價格也高了后，對蘋果來說，可能價格壓力就沒有那么大了。
然后，就是今年10月份以后，走訪親友的可能會比去年多，蘋果的需求量應該不會那么低迷了。
這些對于蘋果的銷售來說，都是利好的一面。
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